L’insaccato per eccellenza! Comode da mangiare e gustose al palato! Difficile dirgli di no!

Le salsicce secche, prodotte con spalla, pancetta, prosciutto e capocollo di suino umbro, macinati a grana media, sono lo “snack” regionale per eccellenza! L’abbinamento top è con vini rossi leggeri e/o bianchi mossi, pane casareccio e formaggi, sia stagionati che freschi, a pasta semidura o molle. Le dimensioni contenute ne fanno ingrediente originale anche per accompagnare il momento dell’aperitivo.