Il tradizionale prosciutto norcino…noi dal 1961 ne lavoriamo a mano ogni singolo pezzo (ogni prosciutto viene preso in mano da noi 32 volte prima di finire nelle vostre tavole!). Tanta passione ed un pizzico di sale, pepe e vino. Nulla di più!

Il più classico fra tutti i Prosciutti, si distingue per la sua texture straordinaria, dove la sapidità delle parti magre si equilibra perfettamente con la dolcezza di un grasso morbido e profumato. La lunga stagionatura garantisce l’eccellenza di questo prosciutto tipico.

Perfetto come aperitivo in abbinamento ad altri salumi e formaggi, il prosciutto crudo si presta molto bene ad essere degustato da solo. Inseritelo nelle vostre ricette per dare carattere a piatti a base di frutta o verdura dolci e  accompagnatelo con vino rosso giovane e fresco o vino bianco secco o spumante classico.