PRODOTTI SCONTATI

Colomba cuori diVisciola

 17,50
Allergeni Farina di grano, burro, latte e derivati, uova, solfiti. Formato Gr.500 Scadenza e conservazione 3 mesi dalla produzione. Conservare in luoghi freschi. Valori nutrizionali medi per 100gr fi prodotto: enargia 352 kcal/1478 kj; Grassi totali 13,00g, di cui acidi grassi saturi 6,50 g; Carboidrati 51,20 g, di cui zuccheri 24,0g, Fibre Alimentari 2,90 g; proteine 6,10 g; sale 0,28 g.

Confezione Pasquale

 60,00
La confezione pasquale della Norcineria Pizzoni è un'ottima scelta per chi vuole provare i prodotti tipici umbri o celebrare la Pasqua con i prodotti tradizionali del menù di festa. Contiene una selezione di eccellenze di nostra produzione (rinomate per la loro qualità e sapore unico) in abbinamento a specialità enogastronomiche del territorio, in un delizioso packaging primaverile. La confezione pasquale include: 1 Pizza al formaggio da 800 gr. - 1 confezione di ciambelline alla Vernaccia da 300gr. - 1 Vaso di giardiniera sott'olio - 1 bottiglia di vino rosso Umbria Il cajo e 1 salame nostrale da 500 gr.

Torta Pasquale al formaggio 1 Kg

 25,00
Pizza artigianale nostra produzione - 1 kg totale ANCORA PIU' RICCA DI FORMAGGIO La Torta di Pasqua al formaggio è una ricetta tipica Umbra del periodo Pasquale. Morbida e dal profumo inconfondibile, fantastica da abbinare col nostro salame tipico Umbro. Viene realizzata nella nostra Norcineria utilizzando solo materie prime di altissima qualità tra cui Pecorino Sardo, Pecorino Romano e Parmigiano Reggiano.

Torta Pasquale al formaggio 500 gr

 12,50
Pizza artigianale nostra produzione - 500 gr totale ANCORA PIU' RICCA DI FORMAGGIO La Torta di Pasqua al formaggio è una ricetta tipica Umbra del periodo Pasquale. Morbida e dal profumo inconfondibile, fantastica da abbinare col nostro salame tipico Umbro. Viene realizzata nella nostra Norcineria utilizzando solo materie prime di altissima qualità tra cui Pecorino Sardo, Pecorino Romano e Parmigiano Reggiano.

Torta Pasquale al formaggio 800 gr

 20,00
Pizza artigianale nostra produzione - 800 gr totale ANCORA PIU' RICCA DI FORMAGGIO La Torta di Pasqua al formaggio è una ricetta tipica Umbra del periodo Pasquale. Morbida e dal profumo inconfondibile, fantastica da abbinare col nostro salame tipico Umbro. Viene realizzata nella nostra Norcineria utilizzando solo materie prime di altissima qualità tra cui Pecorino Sardo, Pecorino Romano e Parmigiano Reggiano.

SALAME DEL CONTADINO – 0,600 Kg

 11,50
Salame artigianale stagionato con lardello

Prodotto secondo l'antica sapienza contadina, capace di mescolare ed ottenere sapori sempre genuini ed indiscutibili. Il segreto della tradizione umbra vuole che questo salume riposi in un luogo particolarmente areato. Al gusto risulta morbido e corposo: ottimo accompagnato dalla pizza di formaggio e da un buon vino rosso.

 

SALSICCIA SECCA STAGIONATA – 1 Kg

 17,00
Salsicce di impasto di suino Umbro stagionate.

Le salsicce secche, prodotte con spalla, pancetta, prosciutto e capocollo macinati a grana media, sono lo “snack” umbro per eccellenza! L’abbinamento top è con vini rossi leggeri e/o bianchi mossi, pane casareccio e formaggi, sia stagionati che freschi, a pasta semidura o molle. Le dimensioni contenute ne fanno ingrediente originale anche per accompagnare il momento dell’aperitivo.

Trancio di Capocollo – 800gr

 20,50

Trancio di capocollo di suino stagionato

Il Capocollo è un salume dal gusto rotondo e profumato. L’aromatizzazione è caratterizzata dall’aglio, dal vino bianco e dal pepe nero frantumato. Al taglio, la fetta si presenta di colore rosso intenso, striata di delicato grasso roseo. L’abbinamento perfetto è con vini rossi corposi e strutturati, pane casareccio, formaggi stagionati e semi stagionati.

Prosciutto Disossato Stagionato (7)

ECONOMIA CIRCOLARE

IL BUON ALLEVAMENTO:

 

Lavoriamo unicamente con allevamenti del centro Italia, puntiamo sulla produzione delle aziende agricole locali a ciclo chiuso e sugli immensi vantaggi che è in grado di garantire. Scegliamo l’autonomia e quindi la libertà nel determinare pregi e difetti di ogni prodotto.

ALLEVATORE DI FIDUCIA

LA BUONA TECNOLOGIA:

 

Curiamo nei minimi particolari ogni fase della produzione: Dalla scelta dei migliori allevamenti Italiani alla lavorazione artigianale. Il nostro processo produttivo segue la tradizione dei norcini Umbri, mantenendo sapori e profumi di una volta.

BLOG e Ricette
Le nostre proposte di prodotti Tipici Umbri.
Catiuscia Pizzoni
Come si affetta un prosciutto.
Seguite i miei consigli su come si avvia un prosciutto crudo stagionato, ma mi raccomando massima attenzione e prudenza.

Blog

La confezione pasquale della Norcineria Pizzoni

La confezione pasquale della Norcineria Pizzoni è un’ottima scelta per chi vuole provare i prodotti tipici umbri o celebrare la

A San Valentino scegli le leccornie di Norcineria Pizzoni

Per San Valentino scegli le sfiziose leccornie preparate da Norcineria Pizzoni. Lasciati conquistare dal nostro sfizioso aperitivo per due  con

Risparmia il 10% sulla tua prossima esperienza di gusto con Norcineria Pizzoni

Norcineria Pizzoni è lieta di offrire un’opportunità unica per risparmiare sulle sue specialità di prosciutto e salumi artigianali di produzione

Le lumache eccellenza della gastronomia umbra

Dedichiamo questo spazio alle lumache, eccellenza della gastronomia umbra, dandovi alcuni buoni motivi per mangiarle (o per assaggiarle per la

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