Trancio di Capocollo 800 g

26,80 

Un sapore morbido ma allo stesso tempo deciso. Il capocollo è reso tale dalle striature di grasso al suo interno che lo rendono morbido e gustoso. Il Capocollo è un salume dal gusto rotondo e profumato. L’aromatizzazione è caratterizzata dall’aglio, dal vino bianco e dal pepe nero frantumato. Al taglio, la fetta si presenta di colore rosso intenso, striata di delicato grasso roseo. L’abbinamento perfetto è con vini rossi corposi e strutturati, pane casareccio, formaggi stagionati e semi stagionati.

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Descrizione

Descrizione

Ingredienti: capocollo di suino, sale, pepe, aglio, vino.

Processo produttivo: Selezione, macinazione, condimento, impasto, insacco e stagionatura.

Modalità di conservazione: T<10°C

HACCP: Prodotto conforme al Reg. CE 852/04 e 178/02

Informazioni aggiuntive

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Peso 0,8 kg
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