Trancio di Capocollo 800 g
26,80 €
Un sapore morbido ma allo stesso tempo deciso. Il capocollo è reso tale dalle striature di grasso al suo interno che lo rendono morbido e gustoso. Il Capocollo è un salume dal gusto rotondo e profumato. L’aromatizzazione è caratterizzata dall’aglio, dal vino bianco e dal pepe nero frantumato. Al taglio, la fetta si presenta di colore rosso intenso, striata di delicato grasso roseo. L’abbinamento perfetto è con vini rossi corposi e strutturati, pane casareccio, formaggi stagionati e semi stagionati.
Categoria: Prosciutto e salumi
Descrizione
Descrizione
Ingredienti: capocollo di suino, sale, pepe, aglio, vino.
Processo produttivo: Selezione, macinazione, condimento, impasto, insacco e stagionatura.
Modalità di conservazione: T<10°C
HACCP: Prodotto conforme al Reg. CE 852/04 e 178/02
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Peso | 0,8 kg |
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