Peso |
0 , 35 kg |
---|
SALAME CON CINGHIALE 350 g
€ 11,50
Salame con cinghiale
INGREDIENTI: carne di cinghiale 50%, carne di suino, sale, LATTE scremato in polvere, aromi naturali, pepe, aglio (contiene SOLFITI), destrosio, saccarosio, aromi, antiossidante E300, conservante: E 252, E250 Budello non edibile.
Prodotti correlati
SALSICCE STAGIONATE CON CINGHIALE 500 g
Prosciutto Disossato Stagionato – tra 7 e 8 Kg
Il segreto della qualità del prosciutto di suino nostrano disossato, è racchiuso in una ricetta semplice ed antica: l’alta qualità della materia prima scelta e il rispetto dell’artigianalità. L’utilizzo di aromi naturali e la stagionatura fanno sì che questo prodotto ci restituisca intatti i profumi della nostra terra.
Trancio superiore di Coscia di suino stagionata 2,5Kg
Un taglio scelto per ottenere fette alte ed omogenee, con marezzatura di grasso minima e bel colore rosso intenso, dal sapore delicatamente aromatizzato, ricco e appagante. Pronto, con resa altissima e rapidità di taglio, per essere gustato accompagnato da un vino rosso giovane o un bianco fermo o frizzante.
Trancio inferiore di Coscia di suino stagionata 1,7Kg
Le cosce di suino, provenienti da allevamenti del territorio, sono pulite e arrotondate a mestiere di coltello, poi salate, aromatizzate e stagionate. Al taglio, il Trancio inferiore di coscio di suino stagionato mostra un bellissimo colore rosso, una buona consistenza, profumo intenso e fragrante, sapore deciso. Per il suo caratteristico gusto, si accompagna benissimo con i formaggi freschi a pasta molle o spalmabili, con melone o fichi. Perfetto con un vino rosso fermo.
Coppa (Coppa di Testa) – 1 Kg
Coppa di testa di suino Umbro artigianale
Un prodotto particolare, che richiede grande esperienza di manifattura norcina; un salume genuino, estremamente nutriente, dalla consistenza morbida. La freschezza della carne, dovuta alla stagionatura breve, va in coppia col sapore fruttato e speziato conferito da sale, pepe, scorze di agrumi, cannella ed aglio, con cui viene aromatizzata.
Trancio di Pancetta Arrotolata – 600 gr
Prende il nome dalla sua tradizionale forma, la cui fetta si presenta con la parte grassa leggermente rosata e la parte magra di colore rosso acceso. Il gusto è deciso e il profumo delicato. Si consuma spesso in abbinamento con altri salumi nel classico tagliere. Si accompagnata con pane casareccio, crostini e formaggi stagionati e l’abbinamento con un vino rosso corposo ne mette in evidenza tutte le caratteristiche aromatiche.
SALSICCIA SECCA STAGIONATA – 1 Kg
Le salsicce secche, prodotte con spalla, pancetta, prosciutto e capocollo macinati a grana media, sono lo “snack” umbro per eccellenza! L’abbinamento top è con vini rossi leggeri e/o bianchi mossi, pane casareccio e formaggi, sia stagionati che freschi, a pasta semidura o molle. Le dimensioni contenute ne fanno ingrediente originale anche per accompagnare il momento dell’aperitivo.
Salsiccia Stagionata di Fegato (Mazzafegati Stagionati)
Queste particolari salsicce, all’assaggio hanno un sapore robusto e molto speziato. Sono perfette accompagnate da purè di patate, cipolle rosolate, erbe di campo lessate o legumi. Si possono servirle con formaggi di media e lunga stagionatura. Un calice di vino rosso fermo è l’abbinamento d’eccellenza.