Home » Prosciutto e salumi

Visualizzazione di 17 risultati

Prosciutto Intero tra 9 e 10 Kg

 125,00
Prosciutto intero di suino artigianale Umbro stagionato - tra 9 e 10 kg circa totale  

Prosciutto Campanello di suino stagionato 5Kg

 104,50
Prosciutto Campanello disossato di coscia stagionato - 5 Kg totale circa  

Trancio di Prosciutto campanello di suino stagionato 2,5Kg

 56,25
Trancio di campanello artigianale stagionato - 2,5 Kg totale circa  

Prosciutto Disossato Stagionato – tra 7 e 8 Kg

 108,00
Prosciutto disossato di suino artigianale Umbro stagionato tra 7 e 8 Kg

Trancio superiore di Coscia di suino stagionata 2,5Kg

 48,75
Trancio superiore di Coscia di suino artigianale stagionato - 2,5 Kg totale circa  

Trancio inferiore di Coscia di suino stagionata 1,7Kg

 28,73
Trancio Inferiore di prosciutto disossato artigianale stagionato - 1,700 Kg totale circa

SALAME DEL CONTADINO – 0,600 Kg

 11,50
Salame artigianale stagionato con lardello

Coppa (Coppa di Testa) – 1 Kg

 18,00
Coppa di testa di suino Umbro artigianale

SALAME NOSTRALE – 0,600 Kg

 10,00
Salame artigianale stagionato pasta fina.

Trancio di Salame Tenero – 0.8 Kg

 12,72
Trancio di Salame tenero  di Maiale nostrano 0.8 Kg

Barbatta Stagionata – tra i 1,2 e i 1,4 Kg totale

 17,50
Guanciale o “barbatta”, è l’unico prodotto con il quale si fa la vera carbonara! Ovviamente non ci sono limiti al suo utilizzo…

SALSICCIA SECCA STAGIONATA – 1 Kg

 17,00
Salsicce di impasto di suino Umbro stagionate.

Salsiccia Stagionata di Fegato (Mazzafegati Stagionati)

 16,00
Salsicce di fegato di suino Umbro stagionate - 1 Kg totale

Trancio di Capocollo – 800gr

 18,50
Trancio di capocollo di suino stagionato

TRANCIO DI LONZA STAGIONATA – 800 gr

 20,50
Trancio di lonza di suino stagionata

Trancio Pancetta Tesa 0,600gr

 9,54
Un taglio grasso e magro, steso in stagionatura come fosse un lenzuolo. Un sapore dolce ma allo stesso tempo saporito conferitogli dal grasso che lo rende avvolgente.