Questo particolare salume stagionato è ricavato dalla selezione delle pancette più belle e magre, salato e impepato come da tradizione viene poi arrotolato conferendogli un sapore deciso e speziato!
Nome commerciale prodotto: Trancio di pancetta arrotolata
Denominazione di vendita: Trancio di pancetta arrotolata
Produttore: Pizzoni Adelmo & C snc
Stabilimento di produzione: Via S. Pietro 22, 06034 Foligno (PG)
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Stato fisico: solido
Processo produttivo e trattamenti subiti: salatura, stufatura e breve stagionatura
CONSERVAZIONE
Modalità di conservazione : T <10°C°C
Shelf life:6 mesi dal confezionamento
Modalità di trasporto : T <10°C°C
CONFEZIONAMENTO
Tipologia confezionamento
primario
confezionato SV in busta di PA e PE
UTILIZZO
Destinazione d’uso: pronto al consumo.
Modalità di utilizzo: – Budello non edibile
