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Coppa di testa di suino Umbro artigianale

Categoria: Prosciutto e salumi
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Scheda tecnica

La coppa è un prodotto tipico della tradizione umbra, vanto del norcino e delizia per il palato. Cannella, scorze di agrumi e aglio…sono solo alcuno dei sapori che potrete trovare al suo interno!

STAGIONATURA:

DESCRIZIONE:

INGREDIENTI: Cotenna di suino, carne di testa di suino, lingua di suino, sale, pepe, scorze di agrumi, cannella, aglio (contiene solfiti).

PROCESSO PRODUTTIVO: Cottura, condimento e insacco.

DURATA: 10 gg

MODALITA’ DI CONSEVAZIONE: T<4° C°C

HACCP: Prodotto conforme al Reg. CE 852/04 e 178/02

ALLERGENI: Tabella

Informazioni aggiuntive
Peso 1 kg
Allergeni
Ingredienti con potenziale allergenico secondo Direttive 2003/89/CE e 142/06 CE Presenti nel prodotto Presenti nello stabilimento
1 Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati   No Si  
2 Crostacei e derivati   No Si  
3 Uova e derivati   No Si  
4 Pesce e derivati   No Si  
5 Arachidi e derivati   No   No
6 Soia e derivati   No Si  
7 Latte e prodotti lattiero-caseari, incluso lattosio   No Si  
8 Frutta a guscio cioè mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland e prodotti derivati.   No Si  
9 Sedano e prepararti   No Si  
10 Senape e preparati a base di senape   No   No
11 Sesamo e prodotti derivati   No Si  
12 Anidrite solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10mg/kg oppure 10 mg/l, come indicato con SO2   No Si  
13 Lupini e prodotti a base di lupini   No   No
14 Molluschi e prodotti a base di molluschi   No Si  

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Pizzoni Adelmo e C s.n.c.
Via Santo Pietro 22 06034 Foligno (PG)
P.Iva: 01675820540
Rea : 152961
tel: 0742 22512
Condizioni di vendita

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Orari Apertura
dal Lunedì al Sabato
dalle 07:30 alle 13:00
dalle 16:30 alle 20:00
giovedì pomeriggio chiuso

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