Tutti realizzati nel nostro laboratorio artigianale
I Segreti
della Norcineria Pizzoni
Rimani in costantemente aggiornato su quello che facciamo alla Norcineria Pizzoni. Questo è un piccolo spazio dove condividere notize, novità e approfondimenti sul nostro lavoro.
Catiuscia Pizzoni
L'arte di affettare
il Prosciutto Crudo
Seguite i miei consigli su come si avvia un prosciutto crudo stagionato.
Video ricetta
La Fojata
Dalla tradizione contadina umbra
Scopri una delle ricette meno conosciute umbre. Fatta con pochi e semplici ingredienti la fojata si distingue per un gusto ricco ma al contempo leggerissimo e ottimo per i vostri antipasti e aperitivi.
Condividiamo con voi le ricette più golose della nostra tradizione!
Contattaci
