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STRINGOZZI CON TARTUFO ESTIVO “La Romagna” 500 g
€ 5,90
Confezione da 500 g di Strangozzi con Tartufo Estivo “La Romagna”. Pasta di semola di grano duro ottenuta mediante laminazione ed essiccata lentamente.
Ingredienti: semola di grano duro (molita in Italia da grano UE e Extra UE), fungo porcino (Boletus edulis e relativo gruppo), tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt) 1%, albume d’uovo, aroma di tartufo.
Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo dalle fonti di calore e dalla luce del sole.
Categoria: Prodotti tipici
Informazioni aggiuntive
Scheda tecnica
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Azienda attiva nel territorio Umbro dal 1972 è da sempre contraddistinta per l'ottima qualità dei suoi prodotti. Le ricette sono le stesse dell'anno della fondazione, il 1972 e la loro produzione ad oggi è ancora in gran parte manuale, dalla selezione del tartufo alla preparazione della salsa stessa.
Ingredienti: Tartufi estivi (Tuber aestivum Vitt) 70%, olio extra vergine di oliva, sugo di cottura dei tartufi (tartufi estivi, acqua e sale), sale, aroma naturale.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Energia 955 kJ - 228 kcal, grassi 23,3 g, di cui acidi grassi saturi 3,8 g, carboidrati 0,5 g, di cui zuccheri 0,5 g, proteine 3,9 g, sale 1,1 g.
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Da latte ovino italiano pastorizzato. Formaggio preparato con una ricetta
innovativa, che unisce alla tradizionale maestria del casaro il sapore nuovo e
antico della frutta che sin dai tempi remoti si mangiava con il pane e il
“cacio”. Il sapore e l’aroma sono lievemente fruttati, ma non dolci. Di pasta
bianca e cremosa, una novità che diventerà tradizione.
Descrizione del prodotto
Ingredienti Latte di pecora pastorizzato, succo di pera liofilizzato aromatizzato 2,4%
(succo di pera liofolizzato 1,2%, aromi naturali), sale, caglio, fermenti.
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La Torta di Pasqua al formaggio è una ricetta tipica Umbra del periodo Pasquale. Morbida e dal profumo inconfondibile, fantastica da abbinare col nostro salame tipico Umbro. Viene realizzata nella nostra Norcineria utilizzando solo materie prime di altissima qualità tra cui Pecorino Sardo, Pecorino Romano e Parmigiano Reggiano.
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