Dall’inconfessabile incontro di una nobildonna perugina con il grande Imperatore Carlo V, nasce una figlia destinata all’oblio da parte della storia. E’ la principessa Thadea, figlia segreta di Carlo V, cresciuta per un periodo della sua vita in un isolato convento sulle colline umbre. A lei è dedicato il nostro Vino Spumante Brut Rosato, prodotto con uve Sangiovese, utilizzando il metodo di spumantizzazione Martinotti. Caratterizzato da un delicato colore rosato, da un bouquet complesso ed un perlage fine.
Note organolettiche:
Rosa buccia di cipolla
Fragrante, frutti di bosco, rosa canina, lamponi
Sapido e fruttato
Abbinamenti:
Tartine, fritti misti, pasta ai gamberi e pesce di lago
Temperatura di servizio:
8-10 °C