Il tipico salame umbro a pasta fina. Realizzato come da tradizione viene lavorato e stagionato completamente da noi. Un prodotto eccezionale in qualsiasi occasione!
STAGIONATURA: 2 mesi
INGREDIENTI: Carne di suino, sale, latte scremato in polvere, pepe, aromi naturali, aglio (contiene solfiti), destrosio, saccarosio, aromi, aromi naturali, antiossidante E300, conservante E252, E250.
PROCESSO PRODUTTIVO: Macinazione, condimento, impasto, insacco e stagionatura.
DURATA: 4 mesi
MODALITA’ DI CONSEVAZIONE: T<20°C°C
HACCP: Prodotto conforme al Reg. CE 852/04 e 178/02
ALLERGENI: Tabella
