Sorrisi con crema di ricotta e spinaci
Ingredienti
- 4 un di hamburger
- 200 g di spinaci freschi
- 100 g di ricotta
- q.b. olio extra vergine di oliva
- q.b. sale
Istruzioni
- Come prima cosa, dobbiamo scottare i nostri spinaci su una pentola di acqua bollente leggermente salata, appena scottati toglierli dall'acqua e lasciare raffreddare
- Unire in un mixer gli spinaci scolati a temperatura ambiente con la ricotta e frullare il tutto aggiungere un pò di olio extra vergine di oliva e sale per ottenere il gusto desiderato
- Spalmare il composto ottenuto sopra gli hambuerger
- Richiudere gli hamburger a portafoglio e fissare il tutto con l'aiuto di alcuni stecchini
- Mettere in un forno ventilato a 200° C e far cuocere per 10 minuti