Peso | 0,5 kg |
---|
STRINGOZZI CON TARTUFO ESTIVO “La Romagna” 500 g
€ 5,90
Confezione da 500 g di Strangozzi con Tartufo Estivo “La Romagna”. Pasta di semola di grano duro ottenuta mediante laminazione ed essiccata lentamente.
Ingredienti: semola di grano duro (molita in Italia da grano UE e Extra UE), fungo porcino (Boletus edulis e relativo gruppo), tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt) 1%, albume d’uovo, aroma di tartufo.
Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo dalle fonti di calore e dalla luce del sole.
Categoria: Prodotti tipici
Informazioni aggiuntive
Scheda tecnica
Prodotti correlati
CACIOTTA AL TARTUFO “Tartufino”
€ 11,80
VINO ROSSO “CAJO” 750 ml
€ 9,50
DENOMINAZIONE: Umbria I.G.T.
PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 1998
NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE OGNI ANNO: 8.000
ZONA DI PRODUZIONE: Foligno
VITIGNI: 33% Merlot – 33% Cabernet sauvignon -34% Nobile vitigno autoctono
CARATTERISTICHE: Rosso intenso con riflessi violacei, un perfetto equilibrio di profumi articolati e complessi che accompagnano il vino in un lungo e armonioso finale.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 C°
ABBINAMENTI: Primi piatti, carni alla griglia, formaggi di media stagionatura
Pecorino alle pere 400gr
€ 16,50
Da latte ovino italiano pastorizzato. Formaggio preparato con una ricetta
innovativa, che unisce alla tradizionale maestria del casaro il sapore nuovo e
antico della frutta che sin dai tempi remoti si mangiava con il pane e il
“cacio”. Il sapore e l’aroma sono lievemente fruttati, ma non dolci. Di pasta
bianca e cremosa, una novità che diventerà tradizione.
Descrizione del prodotto
Ingredienti Latte di pecora pastorizzato, succo di pera liofilizzato aromatizzato 2,4%
(succo di pera liofolizzato 1,2%, aromi naturali), sale, caglio, fermenti.
PECORINO MELATA DI BOSCO gr. 400
€ 18,90
Formaggio prodotto con latte amatriciano affinato con melata di bosco e fiori
tra cui camomilla, fiori di sambuco, fiordaliso blu, fiori di cartamo e petali di
girasole.
La stagionatura avviene in tinelli di legno contenenti melata di bosco. Questo
procedimento permette al miele di penetrare per osmosi nella pasta
donandole sfogliatura e colore inconfondibili. Questo formaggio è il perfetto
connubio tra il dolce del miele e il peccante donatogli dalla lunga stagionatura.
Ingredienti
Latte ovino pastorizzato (origine Italia), caglio, fermenti lattici, sale, melata di
bosco (2%). Trattato in superficie con olio di semi di girasole, aceto di vino
bianco e fiori di montagna (1%).
MIELE DI MILLEFIORI
€ 9,50