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MAZZAFEGATI DOLCI – 1 Kg

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Salsicce di fegato dolci artigianali

Il colore scuro di queste salsicce denota la genuinità dei suoi ingredienti. Il sapore amarognolo del fegato presente, viene esaltato da elementi dolci come uvetta, pinoli e cannella: cotti al tegame o arrosto, questi insaccati si sposano stupendamente con la polenta, ma anche con zuppe di legumi e risotti. Il vino rosso è l’abbinamento che meglio esalta le caratteristiche aromatiche di questa tipicità umbra!

Categoria: Carni fresche
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Scheda tecnica

Inimitabili nel connubio del sapore agrodolce, i nostri mazzafegati vi faranno innamorare. Uvetta, pinoli, cannella…. il tutto sapientemente impastato con la nostra carne fresca.

Ottimi da fare alla brace o in padella, sapranno sorprendervi per il loro gusto inconfondibile.

STAGIONATURA: 1 mese.

INGREDIENTI: Carne di suino, fegato di suino, sale, latte scremato in polvere, aromi naturali, pepe, aglio (contiene solfiti), destrosio, saccarosio, aromi, antiossidante E300, conservante: E252, E250. Budello non edibile.

PROCESSO PRODUTTIVO: Macinazione, condimento, impasto, insacco e stagionatura.

DURATA: 4 mesi

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: T<20°C°C

HACCP: Prodotto conforme al Reg. CE 852/04 e 178/02

ALLERGENI: Tabella

Informazioni aggiuntive
Peso 1 kg
Allergeni
Ingredienti con potenziale allergenico secondo Direttive 2003/89/CE e 142/06 CE Presenti nel prodotto Presenti nello stabilimento
1 Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati No Si
2 Crostacei e derivati No Si
3 Uova e derivati No Si
4 Pesce e derivati No Si
5 Arachidi e derivati No No
6 Soia e derivati No Si
7 Latte e prodotti lattiero-caseari, incluso lattosio Si Si
8 Frutta a guscio cioè mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland e prodotti derivati. No Si
9 Sedano e prepararti No Si
10 Senape e preparati a base di senape No No
11 Sesamo e prodotti derivati No Si
12 Anidrite solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10mg/kg oppure 10 mg/l, come indicato con SO2 No Si
13 Lupini e prodotti a base di lupini No No
14 Molluschi e prodotti a base di molluschi No Si

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Pizzoni Adelmo e C s.n.c.
Via Santo Pietro 22 06034 Foligno (PG)
P.Iva: 01675820540
Rea : 152961
tel: 0742 22512

Leggi le condizioni di vendita

 

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