Un assaggio dei nostri salumi tipici umbri per scoprire tutta la qualità del nostro ingegno.
Dal cuore dell’Umbria le antiche ricette della norcineria
Come tutti sanno (e ci invidiano!) l’Italia è il paese che, unico al mondo, vanta la più alta biodiversità per clima e territorio; questa complessità ambientale dà vita al grande patrimonio enogastronomico che da sempre ci contraddistingue. L’Umbria non fa eccezione, anzi, si fa fiore all’occhiello!
Dal cuore dell’Umbria, la nostra azienda attinge dalle radici contadine, ricche di cultura culinaria, traendo ispirazione per confezionare i migliori salumi, seguendo le antiche ricette della norcineria. Lo facciamo con la passione di chi conosce e ama quello che la storia della nostra terra ci ha insegnato, forti di un’appartenenza e di una conoscenza del territorio che si tramanda e si rinnova di generazione in generazione.
Una vasta scelta di eccellenze del territorio
Nel nostro shop on line, come nel nostro punto vendita di Foligno, sito in Via Santo Pietro 22, troverete una vasta scelta di prodotti tipici umbri ed eccellenze del territorio:
Il Prosciutto crudo, realizzato con i tagli più pregiati, con stagionature, pezzature e aromatizzazioni diverse, per offrirvi una gamma di aromi e sapori tutti da scoprire.
prosciutto crudo stagionato
I salami, macinati con grane differenti, per apprezzarne gusti più delicati o più intensi e rendere memorabile ogni panino con il salame!
Il salame tenero, dalla consistenza morbida e spalmabile, caratterizzato da un sentore dolce e speziato che si fa crema su crostini e pane casereccio, ma anche all’interno di condimenti per la pasta e risotti.
Ed inoltre pancetta tesa e arrotolata, guanciale, capocollo, lonza, coppa di testa, salsicce secche e salsicce di fegato stagionate, il miglior repertorio della norcineria umbra per merende, antipasti, preparazioni di cucina, buffet, picnic e tutto ciò che l’appetito vi suggerisce!
salsiccia secca stagionata
Tanti prodotti per sbizzarrirsi a tavola o come ottime idee regalo.
