Filetto Goloso con lardo di Colonnata
PER 4 PERSONE
1 FILETTO DI MAIALE (CIRCA 700/800 GR)
LARDO DI COLONNATA 200 GR
AGLIO
FINOCCHIO
ROSAMARINO
SALE E PEPE...
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Nov
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Giu
Arrosto di Capocollo
Presentazione
L’arrosto di capocollo è uno dei secondi piatti più appetitosi e gustosi che ci siano, proprio perché si tratta di un ...
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Giu
Alici siciliane dissalate sottolio
Prendete un barattolo di alici siciliane intere e lavatele dal sale.
Pulitele dalla lisca sotto abbondante acqua fredda. Adagiate i ...
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Giu
Stinco di maiale agli aromi di campo e ginepro
Lo stinco di maiale al ginepro è non solo una ricetta economica ma è anche una ricetta d’effetto e per chi ama i sapori tradizionali di...
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Giu
Sorrisi con crema di ricotta e spinaci
I sorrisi hanno un impasto di hamburger e sono farciti con una crema di ricotta e spinaci. Ideali al forno: adagiati su una teglia con...
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Giu
Lingua di maiale
Preparazione:15 Minuti
Cottura:45-60 Minuti
Difficoltà:Bassa
Porzioni:4-6 persone
Costo:Molto economico
Ingredienti
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Giu
Trippa di maiale al sugo
Lessare la trippa dopo averla ben lavata con i seguenti sapori: sedano, carota, cipolla,aglio, rosmarino, alloro,sale, buccia di limone...
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Giu
Padellaccia
Carne di maiale rifilature di macellazione,(tagliata a pezzetti piccoli).
Far cuocere per 15 min. con una spicchio d’aglio e rosmarino...
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Giu
Bocconcini di maiale ai carciofi
Ingredienti per i Bocconcini di maiale con carciofi (per 2-3 persone):
400 g di spezzatino di maiale,
3 carciofi (io consigli...
