Torta Pasquale al formaggio 1 Kg
Pizza artigianale nostra produzione - 1 kg totale
La Torta di Pasqua al formaggio è una ricetta tipica Umbra del periodo Pasquale. Morbida e dal profumo inconfondibile, fantastica da abbinare col nostro salame tipico Umbro. Viene realizzata nella nostra Norcineria utilizzando solo materie prime di altissima qualità tra cui Pecorino Sardo, Pecorino Romano e Parmigiano Reggiano.
Porchetta
Porchetta di pancia di Suino con odori freschi - 1 kg totale
Contattateci per ordinarlo
Rocciata tra i 0,800 e 1 kg totale
Dolce tipico Umbro con uvetta e pinoli - tra i 0,800 e 1 kg totale
Contattateci per ordinarlo
Rocciata con l’erba
Rocciata ripiena di erba campagnola artigianale - 0,600 gr totale
Contattateci per ordinarlo
La Scrocchiarella
Pizza croccante fina tipica Umbra - 0,500 gr totale
Contattateci per ordinarlo
Alici sott’olio
Alici lavorate a mano e condite - 0,300 gr totale
Contattateci per ordinarlo
Lumache al sugo
Lumache fresche (non congelate) lavorate a mano - 0,500 gr totale
Contattateci per ordinarlo
Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane al forno - 0,500 gr totale
Contattateci per ordinarlo
Pomodorini arrosto
Pomodorini arrosto del contadino con aglio e prezzemolo - 0,500 gr totale
Contattateci per ordinarlo
Mix gratinati di verdure
Misto gratinati freschi artigianali - 0,500 gr totale
Contattateci per ordinarlo
Piccione arrosto ripieno
Piccione nostrale ripieno al forno - 0,900 gr totale
Contattateci per ordinarlo
Rose del deserto
Biscotto ai cereali artigianale - 0,500 gr totale
Contattateci per ordinarlo
Ciambelle al Vino Liquoroso 0,500 Gr
Dolce al Sagrantino Umbro - 0,500 gr totale
Fragranti ciambelline da gustare in purezza o intinte in un vino liquoroso: comunque preferirete gustarli, i biscotti al vino vi sorprenderanno per la loro semplicità e dolcezza. Sono realizzati solo con farina, olio, vino e zucchero: sono aromatici grazie alla presenza dell'anice, sono fragranti grazie all'impasto a base di olio e vino Umbro.
Pecorino al tartufo
Pecorino con scaglie di tartufo nero pregiato - 0,500 gr totale
Contattateci per ordinarlo
Pecorino alle pere
Pecorino alle pere - 0,500 gr totale
Contattateci per ordinarlo
Pecorino affinato al fieno
Pecorino nostrale stagionato sotto il fieno - 0,500 gr totale
Contattateci per ordinarlo
Pecorino alle vinacce
Pecorino alle bucce di vino - 0,500 gr totale
Contattateci per ordinarlo
VISCIOLE DEL CARDINALE
Fettina di Arista rustica 1Kg
Fettina di carrè di suino tenera
Contattateci per ordinarlo
Fettina panate di Arista 7pz
7 Fettine magre di arista con panatura grossa - 140 gr / 1 Kg totale
Contattateci per ordinarlo
Fettina ripiena di Arista 10pz
10 Doppia fettina di arista ripiena con panature fine - 150 gr / 1 Kg totale
Contattateci per ordinarlo
Filetto Goloso 700/800 gr
Filetto di suino Umbro condito e pronto a cuocere
Contattateci per ordinarlo
Hamburger condito 10pz 100gr cad.
10 Hamburger di suino con impasto saporito - 100 gr / 1 Kg totale
Contattateci per ordinarlo
Hamburger panato 10 pz
10 Hamburger di suino con impasto saporito, formaggio filante e panatura fresca - 100 gr / 1 Kg totale
Contattateci per ordinarlo
Hamburger semplice 10 pz
10 Hamburger di magro si spalla di suino - 100 gr / 1 Kg totale
Contattateci per ordinarlo
I Fiammiferoni 12pz
Spiedini di pancetta e impasto saporito
Contattateci per ordinarlo
IL FURIOSO
JACOPONE GRECHETTO DI TODI
La Porcona 5 pz
5 Bistecca di collo con osso marezzara e impanata - 180 gr / 1 kg totale
Contattateci per ordinarlo
Medaglioni di Filetto 1Kg
Filetto di suino con pancetta e odori
Contattateci per ordinarlo
Barbatta Stagionata – tra i 1,2 e i 1,4 Kg totale
Spiedini Barbecue 16pz
Spiedini di pancetta in salsa barbecue
Contattateci per ordinarlo
